dagens fångst

Kallrökt sik som marinerades med enbär
200 gram
690
Сиг холодного копчения, маринованный с можжевеловой ягодой
Kalla rökt hälleflundra från vårt rökhus
180 gram
690
Палтус холодного копчения из нашей коптильни
Uha - ryska fiskesoppa
350 gram
430
Уха из трех видов рыбы
Pikeperchfilé ångad, stekt i en kastrull, kokt på öppen eld eller rökt
330 gram
590
Филе судака, приготовленное на пару, жаренное на сковороде, на мангале или подкопченное
Mulled shashlik
230 gram
590
Шашлычки из кефали
Vitfisk stekt i en stekpanna eller kokt i friluft eller rökt
430 gram
690
Сиг, жаренный на сковороде, мангале или подкопченный
Stekt plattfisk
430 gram
590
Камбала жареная
Lancetfishfilé kokta på öppen eld
280 gram
630
Филе зубатки, приготовленное на мангале
Murmansk laxbiff lagad på öppen eld
225 gram
930
Стейк из мурманского лосося, приготовленный на мангале
Sjööringfilé ångade, stekte i en stekpanna, kokta på öppen eld eller rökt
330 gram
830
Филе озерной форели, приготовленное на пару, жаренное на сковороде, на мангале или подкопченное

frukost

Keso pannkaka
230 gram
330
Сырники со сметаной
Pannkakor med gräddfil 2 bitar
150 gram
170
Блины со сметаной 2 шт.
Stekte 2 ägg
90 gram
170
Яичница из двух яиц
Omelett
120 gram
200
Омлет
Rostat bröd med ägg och ost
200 gram
150
Гренки с яйцом и сыром
pålägg
Топпинги
svamp
30 gram
85
Грибы
Bacon
30 gram
85
Бекон
tomater
50 gram
85
Помидоры
Skinka
30 gram
85
Ветчина
Lök
50 gram
85
Лук
Ost
50 gram
85
Сыр
Varm kokt spannmål
Каша
Gröt
200 gram
150
Овсяная
Kokt bovete
200 gram
150
Гречневая
Kokt hirs
200 gram
150
Пшенная
Ris
200 gram
150
Рисовая
Pålägg till ditt spannmål
Топпинги для каш
Nötter
30 gram
85
Орехи
Torkade frukter
40 gram
85
Изюм, курага
Honung
50 gram
85
Мед
Kaffe, mjölk, te
100
Кофе, молоко, чай

affärsmiddag

måndag
Понедельник
Sur kålsoppa
300 gram
Щи кислые
På ditt val: Fläsk shashlik med grönsaker
270 gram
На выбор: Шашлык из свинины с овощами
På ditt val: Fiskfilé backad i folie
270 gram
На выбор: Филе рыбы, запеченное в фольге
tisdag
Вторник
Borsh
300 gram
Борщ
På ditt val: Kebab av tre slags kött med kokt bovete
270 gram
На выбор: Люля-кебаб из трех видов мяса с томленой гречкой
På ditt val: fiskkotletter med grönsakspuree
270 gram
На выбор: Котлеты рыбные с овощным пюре
onsdag
Среда
Svamp soppa
300 gram
Грибной суп
På ditt val: Köttpaj
270 gram
На выбор: Пастуший пирог
På ditt val: biffgrillad fisk med grönsaker
270 gram
На выбор: Стейк из рыбы гриль с овощами
torsdag
Четверг
Uha - ryska fiskesoppa
300 gram
Уха
På ditt val: ångad fiskfilé med grönsaksragout
270 gram
На выбор: Филе рыбы на пару с овощным рагу
På ditt val: kyckling shashlik med ragout från grönsaker
270 gram
На выбор: Куриный шашлык с овощным рагу
fredag
Пятница
Ärtsoppa
300 gram
Гороховый суп
På ditt val: Hemlagade köttbullar med potatismos
270 gram
На выбор: Тефтели домашние с картофельным пюре
På ditt val: Fiskfilébiff med potatismos
270 gram
На выбор: Филе рыбы гриль с картофельным пюре

sallader

Sallad med stekt pikeperch i sesam
210 gram
530
Салат с жаренным в кунжуте судаком
Sallad med rökt öring, grapefrukt och druvkärnolja
180 gram
490
Салат с копченой форелью, грейпфрутом и маслом из виноградных косточек
Rysk sallad med rökt fisk
260 gram
490
Русский салат с копченой рыбой
Varm sallad av nötkött med aubergine
250 gram
590
Теплый салат из говядины с баклажанами
Rökt kalkonsallad med avokado och räkor, serverad med ingefära jordgubbssås
180 gram
590
Салат с копченой индейкой, авокадо, креветками и имбирно-клубничным соусом
Sallad med rökt anka, rödbeta och getost
200 gram
590
Салат с копчёной утиной грудкой, свеклой и козьим сыром
Rysk nötkötttungasallad med nya gröna ärtor och vaktelägg
240 gram
430
Русский салат с говяжьим языком, свежим горошком и перепелиным яйцом
Lantlig skinkasallad med potatisar och hemgjord yoghurt med vitlök
285 gram
430
Деревенский салат с ветчиной, картофелем и соусом дзадзики
Grönsakssallad med solrosolja
210 gram
360
Винегрет с душистым маслом
Grön sallad med gurka, rädisor och ägg-pashot
210 gram
390
Зеленый салат с огурцом, редисом и яйцом пашот
Sallad av rostad aubergine med paprika
200 gram
390
Салат из жареных баклажанов с печеным перцем
Sallad med färska gröna grönsaker med marinerad ost och oliver
280 gram
430
Салат из свежих овощей с маринованным сыром и маслинами
Färska tomater, gurkor, rädisa serveras med gräddfil och grön sallad
180 gram
360
Салат из помидоров, редиса и свежих огурцов со сметаной и свежим салатом
Sallad med marinerad bläckfisk och grön sallad
160 gram
670
Салат с маринованными кальмарами и зелёным миксом 

Bakad kycklingbröstsallad med äpplet
210 gram
430
Салат с запечённой куриной грудкой и яблоком 

Salladbar från 12 till 17, ett tillvägagångssätt
430
Салат-бар с 12 до 17 часов, один подход

kalla aptitretare

Kallrökt sik som marinerades med enbär
200 gram
690
Сиг холодного копчения, маринованный с можжевеловой ягодой
Kalla rökt hälleflundra från vårt rökhus
180 gram
690
Палтус холодного копчения из нашей коптильни
Rökt öring med krämig pepparrot
180 gram
490
Форель холодного копчения со сливочным хреном
Vår kock specialiserad saltad lax med honung-senapsås
180 gram
590
Лосось шеф-посола с горчично-медовым соусом
Inlagd lamprey
210 gram
790
Миноги маринованные
Baltisk sill, serverad med nya potatis och dill
270 gram
390
Сельдь балтийская с молодым картофелем и укропом
Bujenina - kallbakad fläsk skivad och serveras med tomater och pepparrot
210 gram
390
Буженина, запеченная в печи со свежими помидорами и хреном
Nötkött aspik med pepparrot och senap
280 gram
490
Холодец из говядины с хреном и горчицей
Nötkötttunga med spenat och ost
190 gram
490
Язык говяжий с рубленым шпинатом и сыром
Hemlagad salo - saltad fläskfisk, serverad med vitlöksbröd
290 gram
490
Сало домашнее с чесночными тостами, 3 вида
Köttplatta (rökt nötkött, nötkött, kallbakat fläsk, rökt kycklingvingar)
500 gram
890
Мясная тарелка (бастурма, язык говяжий, буженина, копченые куриные крылышки)
Aubergine rullar, bemannade med ost sallad
180 gram
390
Рулетики из баклажанов с сырным салатом
Saltade svampar
180 gram
430
Грибы соленые
Pickles (gurkor, tomater, kål)
450 gram
390
Соленья (малосольные огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста)
Sur kål
150 gram
200
Квашеная капуста
Pickles gurkor
150 gram
200
Солёные огурцы
Mjuka saltade gurkor
150 gram
200
Малосольные огурцы
Rostat bröd med bacon
150 gram
290
Гренки с беконом

varma aptitretare

Pannkakor med röd kaviar
270 gram
530
Блины с красной икрой
Pannkakor 3 stycken
230 gram
300
Блины 3 шт.
Räka frös med chili, ingefära och vitlök
150 gram
630
Креветки, обжаренные с перцем чили, имбирем и чесноком
Bovete pannkakor med gädda kaviar, serveras med gräddfil
210 gram
630
Гречневые оладьи с щучьей икрой и сметаной
Rysk pelmeni - kokta klimpar med tre slags kött serveras med gräddfil
290 gram
430
Пельмени русские с мясом и сметаной
Kycklingbibletter med skaftpotatis
290 gram
430
Куриные потрошки с картофельным пюре
Aubergine bakade med krydda grönsaker
260 gram
390
Баклажаны, запеченные с острыми овощами
Klimpar med nötkötthjärtor
250 gram
430
Вареники с говяжьим сердцем
Klimpar med potatis och svamp
250 gram
430
Вареники с картофелем и грибами

soppor

Uha - ryska fiskesoppa
350 gram
430
Уха из трех видов рыбы
Shchi - traditionell rysk sur kålsoppa med nötkötttunga
400 gram
430
Щи из квашеной капусты с языком
Torkad svamp soppa
400 gram
430
Суп из сушёных лесных грибов
Grönsakssoppa med köttbullar
350 gram
390
Овощной суп с фрикадельками из говядины
Kycklingsoppa med hemgjorda nudlar
350 gram
360
Куриный суп с домашней лапшой
Kött solyanka
400 gram
430
Солянка мясная
Borsh
400 gram
430
Борщ
Sorrel kalkon soppa
400 gram
430
Щавелевый суп с индейкой
Ärtsoppa
350 gram
430
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Pumpa gräddsoppa med marinerade räkor
350 gram
430
Крем-суп из тыквы с маринованными креветками 

huvudrätter

Gädda, hackad abborre och pikeperch kotletter med pumpa puré
310 gram
530
Щучьи котлеты с рубленым окунем и судаком с тыквенным пюре
Krispig fläskbuk med kokt kål
360 gram
430
Хрустящая свиная грудинка с тушеной капустой
Nötkött med bakade grönsaker
360 gram
690
Говяжьи щечки с печеными овощами
Bakad kycklingfilé med stekte grönsaker
260 gram
530
Запеченное куриное филе с пассерованными овощами
Kycklingkotletter med grönsakspuré
300 gram
430
Котлеты куриные с овощным пюре
Nötkött med potatismos
300 gram
460
Котлеты говяжьи с картофельным пюре
Tefteli - köttbullar med tomatsås och potatismos
400 gram
490
Тефтели с томатным соусом и картофельным пюре
Nötköttbiff med varm grönsaksås
260 gram
990
Стейк из говядины с острым овощным соусом
Hemgjorda korvar med kokt kål och stekt potatis
320 gram
530
Домашние колбаски с тушеной капустой и жареным картофелем
Nötköttlever med krossad potatis och stekt lök
400 gram
560
Говяжья печенка с толченым картофелем и жареным луком
Anka ben med karamelliserat äpple och bär
350 gram
730
Утиная ножка с яблоком в карамели и ягодным соусом
Lamm kokt i öl med potatis
270 gram
630
Баранина с картофелем, тушенная в пиве
Hemgjorda fyllda kålrullar med kött
350 gram
530
Домашние томленые голубцы с мясом

förrätter kokta på öppen eld

Sjööring med stekt zucchini
330 gram
830
Филе озерной форели с жареными кабачками
Murmansk laxbiff lagad på öppen eld
225 gram
930
Стейк из мурманского лосося, приготовленный на мангале
Lammkotletter på ben
310 gram
790
Баранина на косточке
Fläsk shashlik
310 gram
630
Шашлык из свинины
Kalvkött shashlik på benet
310 gram
790
Шашлык из телятины на кости
Chicken shashlik
330 gram
490
Шашлык из курицы
Lamm kebab
300 gram
590
Люля-кебаб из баранины
Kycklingkebab
300 gram
490
Люля-кебаб из курицы
Biff ribeye kokta på öppen eld
350 gram
2100
Стейк рибай, приготовленный на мангале
Grisköttbiff med grillade grönsaker
430 gram
690
Стейк из свинины с печеными овощами
Grillade fläsk revben
360 gram
590
Свиные ребра гриль
Grillade grönsaker
Овощи гриль
Zucchini
100 gram
190
Цукини
Äggplanta
100 gram
190
Баклажаны
Sweet Peper
100 gram
190
Перец
Tomat
100 gram
190
Помидоры
champinjoner
100 gram
190
Шампиньоны
Krimlök
100 gram
190
Крымский лук
Potatisar
150 gram
190
Картофель

såser

Tomat, gräddfil, hemgjord yoghurt med vitlök, pepparrotgrädde, kryddig grönsaksås, holländsk sås med pepparrot, tartar, majonnäs, senap, demi-glace
50 gram
95
Томатный, сметана, дзадзики, сливочный хрен, острый овощной, голландский с хреном, тартар, майонез, горчица, демигляс

orientalisk mat

Chebureki med sås, 2 bitar
Чебуреки с соусом 2 шт.
Med kött
260 gram
430
С мясом
Med ost
260 gram
430
С сыром
Kaukasiska pajer kokta i en stekpanna, 2 stycken
Кутабы 2 шт.
Med örter
200 gram
390
С зеленью
Med kött
200 gram
390
С мясом
Med ost
200 gram
390
С сыром
Shurpa - traditionell orientalisk med lammribbor
400 gram
430
Шурпа с бараньими ребрышками
Lagman - gryta med hemgjorda nudlar med kalvkött och grönsaker
400 gram
430
Лагман с телятиной
Dolma - marinerade kokta druvor lever fyllda med kött
270 gram
430
Долма в виноградных листьях
Plov - traditionell orientalisk stil av ris med lamm och berberis
350 gram
490
Плов с бараниной и барбарисом
Manti - orientaliska dumplings, fyllda med lamm och grönsaker
340 gram
490
Манты с бараниной

garnering

Bakade potatisar i lantlig stil
150 gram
170
Картофель, запечённый по-деревенски
Grönsakspuré
150 gram
170
Овощное пюре
Potatismos
150 gram
170
Картофельное пюре
Pumkinpuré
150 gram
170
Тыквенное пюре
Basmati ris
150 gram
170
Рис басмати
pommes frites
150 gram
170
Картофель фри
Stuvad kål
150 gram
170
Капуста тушёная
Brödkorg
230 gram
170
Хлебная корзина
Hemlagade pajer efter val: med kött, med fisk, med kål, med ägg och lök
4 stycken
190
Пирожки домашние на выбор: с мясом, с рыбой, с капустой, с луком и яйцом

öknar

Tårta med kokt grädde och färska bär
160 gram
390
Флай с заварным кремом и свежими ягодами
Chokladkaka
160 gram
330
Шоколадный торт
Kesoöken med päron
160 gram
290
Творожный десерт с грушей
Vaniljparfait med körsbärssås på chokladkex
210 gram
330
Ванильное парфе с вишневым соусом на шоколадном бисквите
Mandelkaka
160 gram
390
Миндальный торт
Äppel- / körsbärstrudel med glass
190 gram
330
Яблочный / вишнёвый штрудель с мороженым 

Klimpar med körsbär / med stuga
250 gram
430
Вареники с вишней/творогом
Keso pannkaka
230 gram
330
Сырники со сметаной
Hemlagade ingefära-kakor med honung
200 gram
250
Домашнее имбирное печенье с мёдом 

Säsongsbetonad fruktplatta
500 gram
690
Фрукты по сезону
Jordgubbsoppa med glass
250 gram
390
Клубничный суп с шариком мороженого
Hemgjord italiensk glass (en skopa efter ditt val)
50 gram
90
Домашнее итальянское мороженое (один шарик на выбор)
Hemgjord sylt (valnöt, mullbär, jordgubbe, körsbär, hallon)
80 gram
150
Варенье (грецкий орех, шелковица, клубника, вишня, малина)
Hemgjord ost med aprikosdrift
240 gram
430
Домашний сыр с абрикосовым джемом